“Nước mắm truyền thống Phú Quốc tự hào là thương hiệu nước mắm đặc trưng của người việt trong hơn 200 năm qua. Nước mắm Phú Quốc Xưa là sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP được tổ chức thế giới AIF công nhận.”
Câu chuyện vè nước mắm truyền thống
Hình như, nước mắm không đơn giản chỉ là hương là vị. Cảm giác thứ gia vị đứng lặng lẽ nơi góc bếp ấy như chứng nhân cho bao thăng trầm đời người, mang theo cả bầu trời ký ức của mỗi người con đất Việt. Rồi đến khi đi xa mới thấy da diết nhớ mùi nước mắm quê hương.
Quay ngược thời gian trở về thời thơ ấu, giữa biết bao kí ức điệp trùng, bất giác tôi chợt thèm thuồng cái vị cháo trắng mẹ nấu rưới thêm chút mỡ và nước mắm thơm nồng. Vị thanh mát của cháo, béo ngậy của mỡ và nhất là nước mắm đậm thơm cứ vấn vít mãi khôn nguôi.
Thấu hiểu được điều đó, năm 2015 Công Ty ISHIRU cho ra đời dòng sản phẩm cốt nhĩ cá cơm Phú Quốc Xưa và ISHIRU đã không ngừng nghiên cứu hương vị của các món ăn truyền thống, tìm tòi chắt lọc từng nét đặc trưng nhất của các món ngon từ khắp 3 miền để mang đến những sản phẩm thơm ngon, đậm đà hương vị Việt và cho ra đời sản phẩm Nước mắm truyền thống cốt nhĩ cá cơm Phú Quốc Xưa “Ngon & Tiện. Nước mắm Phú Quốc Xưa là sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP được tổ chức thế giới AIF công nhận.
Vì Sao Tên Gọi Là Nước Mắm “Phú Quốc Xưa” ?
Trải dài từ Bắc chí Nam, Phú Quốc là nơi quy tụ những nhà thùng ủ nước mắm nổi tiếng bậc nhất. Bằng tình yêu nước mắm tha thiết, kinh nghiệm ủ truyền thống trứ danh, nguồn cá cơm chất lượng, dồi dào và muối ủ được chọn lọc và ủ ngay tại thuyền. Tỉ lệ ủ chượp 3,5 cá : 1 muối được truyền lại bao đời, nước mắm cá cơm Phú Quốc được đánh giá là nước mắm truyền thống ngon nhất và vẫn giữ được “chất” của nước mắm xưa. Nước mắm Phú Quốc Xưa được ra đời trong bối cảnh hiện đại với ý nghĩa mong muốn gìn giữ hương vị tinh tế của nước mắm xưa cùng những giá trị truyền thống tốt đẹp của loại gia vị mang quốc hồn quốc tuý mà ông cha ta đã để lại bao đời. 
Chỉ có nước mắm ngon mới được tin dùng, và chỉ làm bằng tình yêu mới đủ sức níu chân người thưởng thức. Hình thành từ tình yêu và tâm huyết của những người làm nghề truyền thống, Phú Quốc Xưa xưa mang đến 2 loại nước mắm Phú Quốc nguyên bản thơm ngon:
– Phú Quốc Xưa Đậm Vị 40 độ đạm, mặn đằm thắm nơi đầu lưỡi và ngọt hậu bởi đạm cá nơi cuối lưỡi thật quyến rũ, chỉ một chấm là đủ gây thương nhớ!
– Phú Quốc Xưa Dịu Vị 30 độ đạm, dịu vị hơn nhưng vẫn giữ được “chất” đạm cá của nước mắm xưa, chấm hay nấu đều ngon
A title
Image Box text
Từ lúc mua nước mắm Phú Quốc Xưa thì cả nhà đã bỏ hẳn nước mắm trong siêu thị, ngon đậm vị cả nhà ai cũng thích. :))
Các chứng nhận đạt được
MẠNG LƯỚI PHÂN PHỐI
